JohsenEAN 8017977002281

Johsen Reis-Miso – fermentierte Sojapaste, 300 g

Name: Johsen Reis-Miso – fermentierte Sojapaste, 300 g
Brand: Johsen
SKU: 906166436
Price: 8.90 EUR
Availability: OutOfStock

fermentierte Sojapaste, 300 g

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Probiotika & Verdauung
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Johsen Reis-Miso, 300 g: traditionell fermentierte Sojapaste mit Reis (Genmai/Kome Miso) für Misosuppe und würzige Gerichte.

Das spricht für Johsen

Traditionell fermentierte Paste aus Sojabohnen, Reis, Salz
Kräftig-salziger, leicht süßlicher Umami-Geschmack
Basis für Misosuppe, Brühen, Marinaden, Dressings
Glas mit 300 g von Johsen

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Beschreibung

Was ist das?

Johsen Reis-Miso ist eine traditionell fermentierte Paste aus Sojabohnen, Reis, Wasser und Meersalz. Sie hat einen kräftig-salzigen, leicht süßlichen Umami-Geschmack und ist die klassische Grundlage der japanischen Misosuppe sowie eine würzige Zutat für Brühen, Marinaden, Dressings und Gemüsegerichte – auch beliebt in der makrobiotischen und pflanzlichen Küche.

Anwendung

Für die Zubereitung einen Teelöffel Miso in etwas warmer Brühe auflösen und erst am Ende der Garzeit unterrühren, ohne die Suppe noch einmal stark aufzukochen. Nach dem Öffnen kühl und verschlossen aufbewahren.